Блог о путешествиях

Когда я приехала на Виктори бич – русский пляж – я там заметила русский ресторан «Белый кролик». Владельцы русская супружеская пара Дима и Лена с тремя детьми. Старший уже ходит в английскую школу, второго сына они планируют отправить во французскую школу, а младшенькой только год с небольшим.
Они приехали сюда около года назад и просто начали жить. В какой-то момент они поняли, что проедают в рестораничках очень много и задумались о том, чтобы арендовать какой-то из них и как раз один оказался пустующим и они его арендовали -  так родился «Белый кролик».
Открытие ресторана обошлось им в 10 тысяч долларов.
Потом жена занялась декупажем и появились потрясающие покрытия для столиков и очень милые коробочки под салфетки -  и все с декупажем.
Они планируют долго здесь жить. Им нравится тихая размеренная жизнь —  каждый работа в ресторане, закрываются они в семь вечера или до последнего клиента, но не позже, чем до 9 вечера. У них есть один русский официант и остальные – местные.
Они говорят, что платят им много, но не говорят сколько -  коммерческая тайна.
У семейной пары очень семейные отношения со своими сотрудниками, кто-то приглядывает за детьми, а на фото внизу вы можете увидеть что еще семейного в их отношениях.
Ресторан не приносит им прибыли, работают в ноль, кормит их московский бизнес, который у них есть.
У них есть настоящий живой кролик, общительный, ласковый, ручной. Дети с ним играют.
У них очень хорошие повара, меню на русском и английском. В меню даже есть соленые огурцы – сам делают!
Я не пробовала, но это само по себе уже очень достойно и вообще очень много русской кухни.
Я катаюсь к ним частенько, так как мне очень нравятся и они сами и приятная компания людей, которая там собирается!
Читайте в следующем выпуске о том, как я познакомилась в «Белом кролике» с тем, к кому потом переехала пожить!

Кролик в ресторане «Белый кролик».

Кролик в ресторане «Белый кролик».

Картина в «Белом кролике»

Ресторан «Белый кролик»

Семейные отношения с сотрудниками!